以前過節拜拜媽媽都會買芋丸
說真的我很喜歡吃
但現在買的和小時吃的口感是有差異的,但並不是不好吃
而是,芋頭含量差很多
剛好媽媽給我三顆芋頭,小孩也很愛吃芋丸
所以決定自製芋丸
分享一下我土法煉鋼的作法
1. 芋頭去皮切小塊蒸熟
2. 趁熱將芋頭壓成泥狀,並加糖和少許鹽(口味依個人喜好)
3.搓成圓形,沾少許地瓜粉(靜置--讓裹粉受潮)
4.下鍋油炸(中火)酥黃起鍋
下面圖片是我裹好粉直接油炸的失敗品
雖然相貌不佳,但是貨真假實
一上桌就讓小孩一掃而空
欣慰
-
想分享這本繪本 是因為不管任何年紀都很適合閱讀的一本書 我們常把一切視為理所當然 等到失去,才發現這"理所當然"對自己有多深的影響 雖說繪本是給小孩的讀物 但當大人在讀給小孩聽的時候,是否也從書本中有所體認
-
福崗伸一是位生物學家,他告訴讀者,事實上生物學包含了各式各樣的領域. 他內心最為憧憬的是杜立德醫生(英國作家休.洛夫廷所創作的兒童文學),因杜立德醫生擁有與動物交談的能力,也會仔細傾聽大自然的聲音,但在生活中卻是有點脫線又無厘頭的人. 杜立德醫生會把豬當作家人一般對待,...
-
最近讀完這本書,體會到生活中不是只有媒體報的化工食品,還有影響甚久的生物科技的基因改造食品 就身邊所接觸的,如初生嬰兒的異位性皮膚炎,各類食物過敏,成年人的高膽固醇,心肌梗塞,癌症,糖尿病等... 這些疾病變的稀鬆平常,應該是如此嗎? Discovery曾經報導過狂牛症的形...
-
我媽跟我說我阿嬤都用這把剪刀做衣服 剪刀已經鬆垮垮了不能用，就跟媽要了 114/12月吧，我拿去永樂市場對面"曾"老闆 請他看看還能否可救 老闆看了看說這至少百年，而且是手工打造的剪刀 他說沒問題 等老闆給我時,還是有點縫隙跟一般的裁縫剪刀不一樣 老闆沒說啥，...
沒有留言:
張貼留言